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オードブル３点盛り♪

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Description

簡単なオードブル３点盛り♪ワインにもピッタリ☆今年のクリスマスパーティーにでもいかがでしょっ(^O^)

材料 （３人分）

■ ☆サーモンのクリームチーズ巻
スモークサーモン
９枚
クリームチーズ
適宜
■ ☆エリンギベーコン
エリンギ
３本
塩・こしょう
適宜
ベーコン
３枚
ナス
１、２本
バジル・オレガノ粉
少々
■ ☆ナスとトマトのマリネ
すりおろしニンニク・
小さじ１/2
トマト
１個
オーリブオイル
５０ｃｃ
レモン汁
大さじ１/2
塩・こしょう・油
適宜

作り方

  1. 1

    スモークサーモンは広げて、クリームチーズをのせクルクルまいて出来上がり♪

  2. 2

    エリンギ・ベーコンは食べやすく大きさにカットし、油で炒め塩・こしょうで味付けて出来上がり♪

  3. 3

    ナスとトマトのマリネは、ナスは乱切りしトマトも食べやすくカットしておく。

  4. 4

    写真

    マリネ液を作る。
    オリーブオイルにバジル・オレガノ・塩・こしょう・ニンニク・レモン汁を入れ、良く混ぜ合わせておく。

  5. 5

    写真

    ナスは素揚げします。熱々のうちにマリネ液にトマトと共に加え、冷蔵庫で冷たく冷やして出来上がり♪

  6. 6

    写真

    ３点を盛り付けましょう♪緑もあった方が良かったかも知れません☆イタリアンパセリなどいかがでしよっ♪

コツ・ポイント

マリネ液につけたトマトとナスはキンキンに冷やすと美味しいです♪レモン汁はお好みで
さっぱり美味しいですよ～(^O^)／

このレシピの生い立ち

クリスマスパーティーが近づいてきた時に、何点か作って好評だったのがこの３点☆とっても簡単で定番になりました♪
レシピID : 1629223 公開日 : 11/11/16 更新日 : 11/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年12月27日
初れぽ
写真
megumage
クリスマスに☆少しずつ色々食べれていいですね♪

少しずつちょっとお洒落に☆イイですよね♪初れぽ感謝です＾＾♡

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みーやん・・＊
オードブル３点盛り♪
by みーやん・・＊