簡単☆バタークッキー
❤tomoko❤
作り方
-
-
2
-
泡だて器で無塩バターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖も加えてふんわりするまで混ぜる。（私はいつも砂糖50gです☆）
-
-
-
3
-
卵黄、バニラオイルを加えて混ぜる。（バニラオイル５～６滴と記載していますが、私は適当に入れてます）
-
-
-
4
-
ふるっておいた薄力粉を入れて、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。ポロポロになったら手で１つにまとめる。
-
-
-
5
-
生地は最初はまとまりにくいかもですが、ちゃんとまとまります♪ 生地の完成。ラップに包んで冷蔵庫で１時間以上寝かす。
-
-
-
7
-
余熱しておいたオーブン、180℃で13～15分焼く。小さいのだったら13分でOK(^^)
-
-
-
8
-
【ポイント】焼けたら新聞紙の上に広げ、冷めるまで置いておき、油を落とす。
-
-
-
9
-
【渦巻き模様】半分の生地をココア生地にし、ココア生地とバニラ生地を２～３mmに伸ばす。間に卵白を塗り、重ねて巻く。
-
-
-
10
-
形を整えて棒状にし、ラップに包んで冷凍庫で30分～1時間。５mm～1ｃｍの厚さに切って焼いたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
焼き立ては柔らかく粉っぽいクッキーなので、
１日目～２日目が食べごろです♪
【アレンジ】
薄力粉160g・アーモンドプードル50g
薄力粉190g・ココアや抹茶など10g
お好みでどうぞ-(*´ω｀*)
１日目～２日目が食べごろです♪
【アレンジ】
薄力粉160g・アーモンドプードル50g
薄力粉190g・ココアや抹茶など10g
お好みでどうぞ-(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
お菓子作り初心者の自分でも美味しく簡単に出来る
クッキーを研究し、これに辿り着きましたっ♪
アーモンドプードルを入れると香ばしくサクサク(*´ω｀*)
棒状にし、アイスボックスにしてもOKですっ！
クッキーを研究し、これに辿り着きましたっ♪
アーモンドプードルを入れると香ばしくサクサク(*´ω｀*)
棒状にし、アイスボックスにしてもOKですっ！
(
)
❤tomoko❤
