鶏ムネ肉♪豆腐でふんわり揚げないナゲット

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Description

ムネ肉は安い!低カロリー!ナゲットを揚げるのは面倒なので、焼いてみました。

材料 (3人分)

1/2枚
1丁1/3くらい
1個
1/2個
小1/2
こしょう
少々
ガーリックパウダー(なければチューブでも)
けっこう多めに
ナツメグ
少々
大1と1/2
マヨネーズ
大2くらい

作り方

  1. 1

    鶏肉を適当に切り、豆腐、玉ねぎとともにフードプロセッサーにかける。

  2. 2

    調味料類、卵、小麦粉を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンに多めのサラダ油(分量外)を熱し、スプーンでタネをすくって入れ、中火でこんがり焼く。

コツ・ポイント

豆腐は、多めに入れるとふんわりした仕上がりになります。ただ、入れすぎるとタネが扱いづらくなります。玉ねぎは入れなくても大丈夫ですが、入れたほうが甘みが出ておいしいですよ~♪

このレシピの生い立ち

最近安いムネ肉にハマり中…。ナゲットが食べたいけど、揚げるのは面倒&カロリーが…ってことで、焼いてみました。
レシピID : 1630034 公開日 : 11/11/17 更新日 : 11/11/17

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