おにぎり型de恵方巻き★アボカド・玉子
作り方
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1
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柔らかすぎないアボカドディップがおすすめですが、アボカド1/2個とマヨネーズ大さじ1を混ぜたものでもOKです。
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3
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カニかまは対角線斜めカット。
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4
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玉子にアボカドディップを塗り、具を乗せ端から巻いていく。
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5
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型に少な目に酢飯をによそい、具をのせる。具の側面の隙間にもしっかり酢飯を詰めたら、上ブタで押して型から抜く。
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6
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海苔を巻いたらラップで包んでしばらく置く。
海苔の巻き方(おくるみ巻き)レシピID:1584012
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7
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ラップをはずしたら完成です。
そのままでもOKですが、3等分にカットすることも可能です。
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8
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鬼さん恵方巻き−具は7種の七福神 レシピID:1660084
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コツ・ポイント
薄焼き卵は24cmのフライパンの大きさが最適です(仕上がりは18~20cm位)。具材は小さめ、少な目に入れましょう。大きすぎると崩れやすくなります。
2011'12'27レシピ修正。薄焼き玉子の水大さじ1→小さじ1 印刷した方ゴメンなさい。
2011'12'27レシピ修正。薄焼き玉子の水大さじ1→小さじ1 印刷した方ゴメンなさい。
このレシピの生い立ち
★ブログ「とんがりおむすび なんでも具~」で紹介したレシピのまとめとして。
新発想の色んなおむすび紹介中!
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