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アルミホイルに鮭を載せ、味噌と柚子をあわせたタレを塗り、キノコ、水菜を載せる
汁がこぼれないようにアルミをしっかり閉じ、魚焼きグリルで20分~30分焼く。
フライパンでやる場合は水50ccくらいを入れてアルミを並べ、蓋をして中火で10分、弱火で10分くらい焼いて様子を見てください。