生鮭の柚子味噌ホイル焼きの画像

Description

信州味噌をベースに季節のキノコを載せて魚焼きグリルで焼きました。ノンオイル調理の上、豪華に見え、グリルも掃除いらずです(笑)

材料 (2人分)

2切
大2
柚子果汁
大1
適量
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    アルミホイルに鮭を載せ、味噌と柚子をあわせたタレを塗り、キノコ、水菜を載せる

  2. 2

    汁がこぼれないようにアルミをしっかり閉じ、魚焼きグリルで20分~30分焼く。

  3. 3

    フライパンでやる場合は水50ccくらいを入れてアルミを並べ、蓋をして中火で10分、弱火で10分くらい焼いて様子を見てください。

コツ・ポイント

ホイルの巻き閉じは上に捻り上げておくと汁がダレにくいです。

このレシピの生い立ち

秋鮭サイコ~♪
レシピID : 163036 公開日 : 04/10/02 更新日 : 04/10/02

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