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ベーコンが旨味の素＊ひじきの炒め煮＊

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Description

簡単でヘルシーな1品です☆
たくさん作って翌日に食べるのもおいしい。

材料 （2人分）

ひじき（戻す前）
1/4カップ
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
3枚
ごま油
適量
醤油
大さじ１と1/2
酒
大さじ１
みりん
大さじ1/2
いりごま
適量

作り方

  1. 1

    ひじきをたっぷりの水で戻して水を切っておく。

  2. 2

    にんじんはいちょう切り。玉ねぎはスライス。ベーコンは1センチ幅くらいに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、玉ねぎとにんじんを炒める。
    炒めたらベーコンとひじきを加えてさらに炒める。

  4. 4

    調味料をすべて入れて、炒める。

  5. 5

    器に盛ったら、いりごまをちらす。
    おわり☆彡

コツ・ポイント

さつま揚げやちくわなど、練り物をくわえるとボリュームもアップして旨味もさらに出ます。

このレシピの生い立ち

もともと好きではなかったひじき。おいしく食べたくて玉ねぎ多めで作りました。甘めでおいしいです。
レシピID : 1630468 公開日 : 11/11/17 更新日 : 11/11/17

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こと音
ベーコンが旨味の素＊ひじきの炒め煮＊
by こと音