水切りヨーグルトでレアチーズケーキ風
作り方
-
-
2
-
ビスケットをポリ袋に入れてめん棒やビンなどで押しつぶし、細かく砕きます。
バターは室温に置いて柔らかくしておきます。
-
-
-
3
-
②をよく混ぜ合わせ、型に入れて均等な厚さに敷き詰めます。
-
-
-
4
-
ゼラチンを分量の水に振り入れてふやかしておきます。
-
-
-
5
-
小なべに牛乳と砂糖を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止め、④のゼラチンを加えて溶かします。
-
-
-
6
-
水切りヨーグルトに⑤を少しずつ加えてダマにならないようにのばし、レモン汁を加えて更に混ぜます。
-
-
-
7
-
⑥の粗熱を取って③に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたらできあがり!
-
-
-
8
-
H24年4月、つくれぽ10件いただきました。
作ってくれた皆様&れぽ下さった皆様ありがとうございます!
-
-
-
9
-
皆さん色々なアレンジをして下さっている様で感謝感激!です。
私も勉強になります^^♪
-
-
-
10
-
H25年1月、つくれぽ100件いただきました!
沢山の方に作って頂けて、本当に嬉しいです。ありがとうございます♪
-
-
-
11
-
2021年9月6日、クックパッドニュースに掲載されました。
皆様に感謝です☆ありがとうございます♪
-
コツ・ポイント
今回は450gのヨーグルトを水切りしたので170gくらいになりました。
多少の増減は気にしなくても大丈夫だと思います。
土台のビスケットも大きめを残したり、もうちょっと量を増やしても大丈夫だと思います。
…あくまで「風」ですよ(^^;)
多少の増減は気にしなくても大丈夫だと思います。
土台のビスケットも大きめを残したり、もうちょっと量を増やしても大丈夫だと思います。
…あくまで「風」ですよ(^^;)
このレシピの生い立ち
昔からあった本を参考にアレンジしてみました。
オリジナルレシピは濃厚すぎて、作っても食べきれず…。
これならあっさりいただけます♪
底が抜けない型を使う場合は、クッキングシートを敷くと上手に型から外せますよ☆
オリジナルレシピは濃厚すぎて、作っても食べきれず…。
これならあっさりいただけます♪
底が抜けない型を使う場合は、クッキングシートを敷くと上手に型から外せますよ☆