白和え(酢みそあえ)
作り方
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3
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菜の花の水気を絞る
(実際にあえるのは、当日食べる分だけにして、残りは1回分毎にラップに包んで、冷凍庫でもちょっとはもつ)
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5
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砂糖と味噌を混ぜ会わせ、それを酢で延ばす。味見をしてみて酢の量を調節しましょう。
(酢みそは使う都度作った方がおいしいよ)
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6
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4.に5.の酢みそを掛ける。そして食べる直前にゴマをすって掛けると香りがいいよ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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