カッテージで超しっとり濃厚チーズケーキ♪

＜下準備＞
◎薄力粉はふるっておきます。
◎型の側面に薄くバター（分量外）を塗って、薄力粉をまぶしておきます。

ビスケットを袋の中にいれ、麺棒でたたいて細かく砕きます。

耐熱ボウルにバターorマーガリンえを入れ、ラップをしないで電子レンジ（600w）で25秒くらい加熱し、溶かします。

型に入れて、スプーンの後ろなどでギュっと押しつけて敷き詰め、冷蔵庫で冷やします。

大きい耐熱ボウルにカッテージチーズを入れ、泡だて器でクリーム上に混ぜます。
このとき180度に余熱スタート！

６のボウルに砂糖を加え、すり混ぜ、溶いた卵を加えて、よく混ぜます。ヨーグルトとレモン汁を少しずつ加えてよく混ぜます。

新熱が取れたら、冷蔵庫でよーく冷やして型からはずして完成っ（＾＾）/