大絶賛！濃厚大人味ポテトサラダ
Description
お野菜ゴロゴロ★ピリッと濃い味。おつまみにも◎作りおきレシピ本掲載！Yahoo!トップページにも掲載！
はるんぼうや
材料
（4人分）
中4個
1/3本
1本
マヨネーズ
大さじ4
マスタード
大さじ1
酢
小さじ1
大さじ1
粗挽きブラックペッパー
小さじ1（1/2でも）
塩
小さじ1/3くらい
作り方
-
-
1
-
ジャガイモは皮をむいて4つに切り、ひたひたの水から茹でる。
-
-
-
2
-
人参、きゅうり、チーズは、1センチ角に切る。ウインナーは縦半分に切り、5ミリ幅に切る。
-
-
-
3
-
ジャガイモが柔らかくなったら、鍋に人参も投入。2分茹でたらザルに入れて、水気を切ってボウルに入れる。
-
-
-
4
-
熱いうちにジャガイモをつぶす。（人参が崩れてもOK）。調味料を全て入れてよく混ぜる。
-
-
-
5
-
ウインナーをフライパンに入れてから、中火にかけて炒める。油は不要です。
-
-
-
6
-
油が出て、カリカリになってきたら軽く塩コショウして、ウインナーを油ごと4のボウルに入れ、混ぜる。
-
-
-
7
-
粗熱がとれたら、チーズときゅうりを混ぜ込んで完成！
-
-
-
8
-
2012.2.13.
ポテトサラダのカテゴリに登録して頂きました(#^.^#)
-
-
-
9
-
2012.6.6.つくれぽ10件、2013.3.22. つくれぽ100人で、話題入り☆たくさんの方に作って頂きました！
-
-
-
10
-
2013.3.28.Yahooのトップページに載せて頂きました！
-
コツ・ポイント
ウインナーからでた油は、必ず入れてください。ウインナーをチョリソーなど、ピリ辛のウインナーにするとさらに大人味です。ブラックペッパー、塩は4の段階で加減してください。
このレシピの生い立ち
外で食べるポテトサラダ、なんか物足りない！！ずっとそう思っていたので、、好きなもの入れてみました！
