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鶏肉と白菜のとろとろ煮

鶏肉と白菜のとろとろ煮の画像

Description

圧力鍋であっという間に，白菜が鶏肉のおいしいダシを吸ってとろとろになっちゃいます!

材料 （2〜3人分）

白菜
1/4株
手羽元(手羽先などでもOK)
6本
生姜
1かけ
にんにく
2かけ
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
水
100cc

作り方

  1. 1

    白菜を食べやすい大きさに切る．生姜は千切りに，にんにくはつぶして大きめに刻む．

  2. 2

    圧力鍋に白菜，手羽元，生姜，にんにくを入れ，調味料と水を入れる．

  3. 3

    圧がかかったら中火で10分加熱する．

  4. 4

    圧が下がってから蓋をあけて盛り付ける．

コツ・ポイント

甘めの味付けが好きな人は砂糖を入れるか，みりんを多めにしてもいいと思います．

このレシピの生い立ち

おいしそうな白菜があったので鶏肉のダシをたっぷり吸わせて作りました．お肉よりも白菜がメインなので，手羽先やもも肉などダシが出るものならなんでもいいです．
レシピID : 1634797 公開日 : 11/11/22 更新日 : 11/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2017年1月13日
写真
ピチョミ
白菜トロトロ、手羽元は軟骨までペロリお汁も美味しい♪リピします！

冬のおいしい白菜がたくさん食べられますよね！

2016年6月28日
写真
あっきー5296
簡単で美味しかったです！白菜とろとろ！

美味しく作ってもらえて嬉しいです！ありがとうございます☆

2015年2月15日
写真
恭太郎。
１袋もやしが残っていたので入れました。柔らかく仕上がりました。

もやしやしめじも入ってヘルシーですね！つくれぽ感謝です☆

2015年2月11日
写真
しい☆ｋ
半玉と一緒にご飯にのせて丼に♡すでに何度もリピしてます(^^)

丼おいしそうですね!つくれぽありがとうございます!

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リアルモンスター
鶏肉と白菜のとろとろ煮
by リアルモンスター