豚肉のパスタソース煮

玉葱は薄いくし切り、人参は薄い短冊切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切り、分量外の酒大さじ１をふり揉み込む。

フライパンに分量外のサラダ油大さじ１を敷き玉葱、人参、豚肉の順に入れお肉の色が白く変わるまで炒める。

２に★を入れて煮汁がほとんど無くなるまで煮込む。塩胡椒で味を整える。

今回使用したパスタソースです。