こちゅじゃーはん。
流
作り方
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1
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生姜を
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2
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細かくみじん切りに
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3
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にんにくも
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4
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細かくみじん切りに
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5
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人参
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6
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7
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玉ねぎ
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8
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9
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ピーマンもみじん切りにし
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10
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11
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12
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もやしの芽と根を
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13
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取る（食感を良くするため）
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14
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にんにく生姜をサラダオイルで炒め
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15
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人参、玉ねぎも炒め
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16
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ﾐﾝﾁを加え
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しっかり炒め
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コチュジャン投入
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19
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20
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水分を飛ばし
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21
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ピーマンを加え
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22
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ご飯も加え炒め
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23
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24
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しっかり熱したフライパンでもやしを
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塩、ブラックペッパーをふって１０秒程度炒める
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26
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27
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卵黄をのせ完成
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29
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チャーハンだけだと非常に辛い
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30
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卵黄を混ぜ
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31
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もやしと一緒に食べると、もやしの食感と卵黄でまいるどに・・
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コツ・ポイント
美味しいコチュジャンを使いましょう。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
流
