ラムレーズン入りショコラチーズタルト♥
作り方
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ボウルにバターをいれ、柔らかくなるまで、ゴムべらで混ぜる。
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3
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粉糖→卵黄の順に加え、そのつど混ぜる。
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4
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粉類を加え、ゴムべらできるように混ぜ、生地を一つにまとめる。
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6
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寝かせた生地をタルト型に合わせてしき、型にフィットさせる。(型からでた部分はめんぼうでとる)
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7
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フォークでピケをし(穴をあけ)アルミホイルを敷き、ウズラ豆(重し)をのせ、180℃のオーブンで20分やく。
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8
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★チーズ生地を作る。
卵、ナチュラルチーズは室温にもどす。
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9
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ボウルにチーズをいれ、泡だて器で柔らかくなるまで、混ぜ、グラニュー糖を加え、つやが出るまで混ぜる。
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10
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卵→生クリームの順に加え、よく混ぜ、ラム酒(レーズンつけておいたやつ)、レーズンを加える。
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11
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空焼きした台に流し入れて、さらに20分180℃のオーブンで焼く。
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完成(*^_^*)
冷めてから切ると、中から、レーズンが出てきて大人の味です♥
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コツ・ポイント
タルト台の説明あらくてごめんなさい(;O;)
タルト台のレシピは169829を参照にしました!
タルト台のレシピは169829を参照にしました!
このレシピの生い立ち
新しいタルト型が使いたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)