塩漬け豆腐の香辣脆風味～ピリ辛おつまみ
さえちん７
作り方
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1
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Kaz0731さんのお豆腐の塩漬けレシピID :641969 を作る。一晩から二晩寝かせてしっかり水が出たものがいい♪
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2
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ザーサイとネギを刻み、そこに食べるラー油・いりごま・ごま油・醤油を入れて混ぜる。塩漬け豆腐はお好みの大きさにカット。
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3
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カットした豆腐をお皿に盛り、混ぜ合わせた具材を乗せる。乗せすぎ注意。カイワレ大根を添えればできあがり♪
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4
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味付け＆アイデアはもぇちんさんのおつまみに☆中華な冷奴☆ ID :743731 をほぼ使わせて頂いてます＊＾−＾＊
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コツ・ポイント
Kaz0731さんのお豆腐の塩漬けレシピID :641969 がとっても美味しいので、
のせる具材のほうは少なめでＯＫ．あんまりかけると辛いし。
辛いものが苦手の人は食べるラー油は大さじ0.5で。
カイワレ大根があれば味が引き締まります
のせる具材のほうは少なめでＯＫ．あんまりかけると辛いし。
辛いものが苦手の人は食べるラー油は大さじ0.5で。
カイワレ大根があれば味が引き締まります
このレシピの生い立ち
Kaz0731さんのお豆腐の塩漬けID :641969 と『京華樓』の香辣脆が大好きで組み合わせたくて。
味付け＆アイデアはもぇちんさんのおつまみに☆中華な冷奴☆ ID :743731 を参考にさせて頂きました＊＾−＾＊
味付け＆アイデアはもぇちんさんのおつまみに☆中華な冷奴☆ ID :743731 を参考にさせて頂きました＊＾−＾＊
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さえちん７
