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*トマトとたこのマリネ*

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Description

簡単なのに凝ってそうなほど美味しい^^大好きな一品です。

材料

ゆでだこの足
1本(200g)
トマト
2個
醤油
小さじ1
バジルの葉
8～10枚
■ A(ソース用)
オリーブオイル
大さじ2弱
白ワイン
1/4カップ
ワインビネガー
大さじ1
顆粒コンソメ
小さじ1/2
玉ねぎのみじん切り
大さじ2
にんにくのみじん切り
1/2かけ分
砂糖、塩、胡椒
各 少々

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱容器にAを入れ混ぜる。

  2. 2

    写真

    1にラップをかけて電子レンジで2分加熱する。

  3. 3

    写真

    加熱したら醤油を加える。

  4. 4

    写真

    ソースのあら熱を取ってる間にたことトマトを一口大にカットする。

  5. 5

    写真

    ソースのあら熱が取れたら、バットにソースとたことトマトを混ぜ、バジルをのせて冷蔵庫で味をなじませる。

  6. 6

    写真

    完成★

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お母さんがよく作ってくれる一品。大好きなレシピの１つです^^
レシピID : 1642852 公開日 : 11/12/03 更新日 : 11/12/03

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安原瑛里
*トマトとたこのマリネ*
by 安原瑛里