中華ビーフステーキ(家常醤牛肉)の画像

Description

時には中華のステーキも美味しいですよ。
漬け込んで焼くだけの簡単料理です。

材料

200g
少々
★生姜(すりおろし)
大匙1
★にんにく(すりおろし)
大匙1
★八角
2片
★花椒
40粒位
★醤油
大匙2
★老抽(なければ同量の醤油でも可)
大匙2
★鶏ガラスープの素
小匙1
★紹興酒
大匙1
★酢
小匙2
香菜
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに牛肉と★を入れ20分浸け込みます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き1の肉を焼きます。火が通ったら1のタレを掛けジュっと加熱したら完成です。
    ※焼き加減はお好みで

  3. 3

    写真

    レタスをのせた器に2を盛り付けます。
    お好みで香菜を添えて下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家庭で手軽に作れる中華版のビーフステーキです。
レシピID : 1643455 公開日 : 11/12/04 更新日 : 11/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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パクパクpanda
中国人の旦那に好評、ランチに持っていきました。またリピします!

ありがとうございました。掲載が遅くなり誠に申し訳ございません

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さるちゃんばなな
いつもと一味違うステーキにビール進んじゃいました^^b

なるほど、これでビールも悪くないですね。いつもありがとう。

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目が固ぷよーこ
前の晩のサイコロステーキ肉が余ったので。とても美味しかったです!

はじめまして、美味しそうですね。謝謝你~!

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chiyotake
ホントだ!中華のステーキも美味しい♡香りも最高ですね。ご馳走様♪

わ~!美味しそうなお肉の焼き具合ですね。食べたいッ!