♡りんごと紅茶のなかよしマフィン♡
Description
100人レポ感謝 旬のふじりんごを、アールグレイの紅茶生地に混ぜこんだ、香り漂うしっとりマフィン♪手土産等にもどうぞ♪
ヌーシ
材料
（マフィン型6個分）
150g
小1
ティーバッグ2個
バター
50g
1個
砂糖
60g
70cc
1個（正味180g）
☆砂糖
大1と1/2
☆レモン汁
小1
作り方
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3
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2に砂糖大1と1/2をまぶし、ラップなしでレンジ600Wに5分かけ、レモン汁小1をふってざるにあげて水気をきる。
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4
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卵は割りほぐしておく。ボウルにバターを入れてクリーム状に練り、そこに砂糖も入れてよく混ぜる。オーブンを180度にセット。
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5
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4に溶き卵・牛乳の順に少しずつ加えてその都度よく混ぜる。そこに１の粉類を加えて粉っぽさがなくなるまで練らないように混ぜる
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6
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3のりんごの水気をキッチンペーパーでふきとり、5に加えてさっと混ぜる。
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7
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型に流して表面を平らにし180度のオーブンで35～40分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。
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9
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MYレシピ ID：1202465のブルーベリーマフィン
こちらもどうぞ♪
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2012.4.5お試しいただいた皆さんのお蔭で話題入りさせていただきました♪おやつなどよかったらお試し下さいね♪
感謝
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2016.11.28 100人の方に作っていただきました。レポして下さった皆さんありがとうございます♡
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12
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2017.12.21 こちらの雑誌に掲載して頂きました。有難うございました♡
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コツ・ポイント
お使いのオーブンにより加熱時間等は調整して下さい。りんごは、この量以上になると多すぎるので、大きめのりんごの時は調整して下さい。５の工程では卵が分離しないよう少しずつ加えて下さい。12月なのでクリスマスバージョンですがお好きなカップでどうぞ
このレシピの生い立ち
りんご狩りに行って買ってきた、ふじりんごを使って、紅茶マフィンに入れたものを作ってみました。MYレシピID:1202465のブルーベリーマフィンを参考にしています♪
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ヌーシ
