【農家のレシピ】コンソメ味のブロッコリー
FarmersK
作り方
-
-
1
-
ブロッコリーは食べやすい大きさに分け、茎の部分は固い皮を剥いて縦に4等分しておきます。
-
-
-
2
-
水を沸騰させ、コンソメを入れて溶かしてから、ブロッコリーを入れやや固いめに茹でて取り出し冷まして完成です。
-
-
-
3
-
冷めるとほのかに塩味が付いていて、結構美味しいんですよ。お弁当に入れるブロッコリーはぜひこのゆで方でね。
-
-
-
4
-
ブロッコリーを茹でる時に使ったコンソメスープは、ブロッコリーの栄養が染み出たスープです。捨てないで飲んでね～
-
-
-
5
-
「ブロッコリーの茎のベーコン巻き」↓
レシピID:1405453
-
-
-
6
-
「ブロッコリーの茎の肉巻き」↓
レシピID:1303896
-
コツ・ポイント
ブロッコリーを茹でるときは、先に茎の部分を入れて1分程度茹でてから残りのブロッコリーを入れてくださいね。茎の分はとっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをそのまま食べる時は塩やマヨネーズをつけないで、シンプルにコンソメで煮ただけのブロッコリーを食べています。
このレシピの作者
FarmersK
