オレンジ白菜と甘酢玉ねぎのサラダ

白菜はよく洗い葉と芯にわける。葉は食べやすくちぎり、芯は５ｃｍに切りそろえ縦の千切りにする。

玉ねぎは縦に４つに切ってから横うすぎりにする。人参は千切りにする。

耐熱ボウルに２を入れ、砂糖・酢をふりかけラップをしてレンジで３分加熱。

サラダとして完食しても、１／３程残して『次の日レシピ』で活用しても。