エスニック!? スチームボート風の鍋
作り方
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1
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土鍋にスープの材料を入れ、一度煮立たせる。
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2
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レタスは芯を抜いて手でちぎり、洗う。
その他具材は全て一口に切る。
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3
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食卓で鍋を再度煮立たせて弱火にし、好きな具を入れる。
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4
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取り皿で調味料を好みに合わせて頂く。
最後はワンタンで〆!
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コツ・ポイント
難しく考えず、具材はお好きなものでどうぞ!つけダレもお好きな調味料でOKだrと思います。とっても気楽な鍋です!
このレシピの生い立ち
ダイエット、血糖値コントロールの味方・鍋もの…だけどちょっとマンネリ気味…そんな時に見つけたマレーシアの鍋料理をちょいちょいアレンジしました。色んな具材で賑やかに!