エスニック!? スチームボート風の鍋の画像

Description

しゃぶしゃぶっぽくもあり、寄せ鍋っぽくもあり…マレーシアの鍋料理「スチームボート」を好き勝手に楽しんでみましょ!

材料 (たっぷり2人前)

具材
2切れ
1丁
2~4枚
ひらたけしめじ
一株
1本
一玉
スープ
4~5カップ
鶏がらスープの素
大さじ1~2
6~10尾
〆の一品
ワンタン
12個
漬けだれ
ナンプラー
お好み
かんずり
お好み
レモン汁
お好み
ポン酢
お好み

作り方

  1. 1

    土鍋にスープの材料を入れ、一度煮立たせる。

  2. 2

    レタスは芯を抜いて手でちぎり、洗う。
    その他具材は全て一口に切る。

  3. 3

    写真

    食卓で鍋を再度煮立たせて弱火にし、好きな具を入れる。

  4. 4

    写真

    取り皿で調味料を好みに合わせて頂く。
    最後はワンタンで〆!

コツ・ポイント

難しく考えず、具材はお好きなものでどうぞ!つけダレもお好きな調味料でOKだrと思います。とっても気楽な鍋です!

このレシピの生い立ち

ダイエット、血糖値コントロールの味方・鍋もの…だけどちょっとマンネリ気味…そんな時に見つけたマレーシアの鍋料理をちょいちょいアレンジしました。色んな具材で賑やかに!
レシピID : 1645562 公開日 : 11/12/07 更新日 : 17/01/08

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