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いかと玉ねぎとはんぺんはフードプロセッサーにかけやすい大きさにカットする。
※いかの3分の1は食感を残す為フードプロセッサーにかけず後で混ぜるので適当な大きさにカットしておく。
1の材料と片栗粉､酒､塩をフードプロセッサーにかける。なめらかになったら2を入れて混ぜる。
しゅうまぃの皮は長さを半分に切り細くカットする。手を濡らして3を丸め皮をまんべんなくつけていく。
4を蒸し器で蒸す。(つまようじをさして､何もついてなければ火が通ってます)
お好みでぽん酢とからしやマヨネーズで食べて下さい♪
☆めぐぅー☆
☆めぐぅー☆
