簡単♪ささみのガーリック青海苔ピカタ♪
naonaos
作り方
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1
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にんにくはすりおろし、半分に分けます。
ささみは筋を取り包丁の背で広げ、●をもみこんで下味をつけておきます。
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2
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☆と★をそれぞれ混ぜ合わせておきます。
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3
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フライパンに油(分量外)をひき、①のささみに★をつけ、☆にくぐらせて焼きます。フタをして弱火でじっくり火を通します。
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4
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裏返して焼き、こんがり焼き色がついたら完成です♪
お皿に盛り、塩・粗引き黒こしょうをふってお召し上がりください。
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5
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2011/12/27 話題入りさせていただきました❤
作ってくださった方々、本当にありがとうございました❤
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6
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2013/01/27 なんと100人の方々に作っていただき、2度目の話題入りをさせていただきました♥心より大感謝です～♥
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7
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2013/08/12「健康レシピ」にお魚アレンジレシピとして掲載していただきました♡ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
(2013/06/24追記)
★をしっかりまぶして卵液にくぐらせると衣が剥がれにくくなります。あとはテフロン加工のフライパンをしっかり温めてから焼いてください。焦げて剥がれるのを防ぐためにも、油は引いてくださいね。じっくり焼いてください♪
★をしっかりまぶして卵液にくぐらせると衣が剥がれにくくなります。あとはテフロン加工のフライパンをしっかり温めてから焼いてください。焦げて剥がれるのを防ぐためにも、油は引いてくださいね。じっくり焼いてください♪
このレシピの生い立ち
ささみのピカタが大好きなので和風バージョンで作りました♪辛子はお好みで♪
最後にふるお塩は、岩塩や自然塩があればオススメです。
●健康レシピアレンジご紹介ページ
https://kenko.cookpad.com/recipes/927
最後にふるお塩は、岩塩や自然塩があればオススメです。
●健康レシピアレンジご紹介ページ
https://kenko.cookpad.com/recipes/927
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