豚肉のレモンサラダ

豚肉は小さめの一口大に切りボールに入れ、下味の材料を全て入れよく混ぜ、３０分ぐらいおいておく。（ビニール袋でもok）

レタスは一口大に手でちぎり、きゅうりは千切り、ブロッコリーはゆでて小さく切っておく。（レンジでok）

レモンは２枚だけ薄くスライスして小さないちょう切りにし（飾り用）、残りは置いておく。

豚肉をフライパンでよく炒めて（下味の汁が残っていたらそれも入れる）、４の野菜の上にのせる。

いちょう切りにしたレモンをぱらぱらとトッピングし、残りのレモンを手で絞りながらまわしかけて出来上がり。