ブロッコリーとシメジのレンジマリネサラダ
Description
レンジで手軽に作ったマリネをレタスに乗せた、栄養たっぷり具沢山サラダ♪ 彩がきれいなので、おもてなしにもどうぞ！
LaLaHappy1
材料
（４人分）
小１パック
２分の１本
４枚
B･･･EXオリーブオイル
大さじ２
米酢
大さじ１
砂糖
小さじ２
塩ｺｼｮｳ･すりおろしﾆﾝﾆｸ
少々
あればケーパー
大さじ２
４枚
４個
作り方
-
-
1
-
スチーマーなどにAとBを入れてよく混ぜ、600Wで４分半チンします。5分蒸らして、全体をよく混ぜ、また蒸らします。
-
-
-
2
-
皿にレタスを敷いて、①を乗せ、プチトマトを散らします。混ぜながらどうぞ♪
-
-
-
3
-
①がドレッシング代わりになります。味を濃くするなら、レタスに塩ｺｼｮｳ少々をからめてから皿に敷いてください。
-
コツ・ポイント
あらかじめ、マリネ液を絡めてからチンすると、短時間でしっかり味がつきます。キノコは、エリンギ、マッシュルーム、まいたけも美味しいです。子供が食べやすいように、少し甘めの味付けなので、大人だけなら、砂糖を半分に減らしてもOKです♪
このレシピの生い立ち
レンジで手軽に♪
LaLaHappy1
