ふわしゅわ♪スフレチーズケーキ☆
☆miiyan☆
作り方
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別のボウルにクリームチーズと砂糖をいれ、よく混ぜる。ヨーグルト～レモン汁まで上から順に入れ、その都度よく混ぜる。
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4
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馴染んだら、メレンゲのボウルに生地を返し、ヘラで泡を壊さないようにさっくり丁寧に混ぜる。
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5
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ふんわりムラのない生地になったら、ペーパーを敷いた型に流す。
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6
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バットに1，5cm～2cmほどお湯を入れ、その中に型を入れ、180度で15分、170度に下げて、25分～焼成。計40分～
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7
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焼けたらそのまま40分ほど庫内放置。予熱でさらに火を通します。
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8
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粗熱が取れたら型と紙をはずし、冷蔵庫でよく冷やす。
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9
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お好みで、トップに少しのお湯で伸ばしたマーマレードを塗ったり、粉糖をふったりしても美味しいです♪
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コツ・ポイント
メレンゲとクリームチーズの生地を混ぜる時は、混ぜすぎて、泡を壊さないように。
さっくり優しく丁寧に^^
甘さ控えめです。甘いの好きな方は砂糖を１０ｇ～増やすか、トップに粉糖を振るなどすると
良いです^^
さっくり優しく丁寧に^^
甘さ控えめです。甘いの好きな方は砂糖を１０ｇ～増やすか、トップに粉糖を振るなどすると
良いです^^
このレシピの生い立ち
半端に残った材料を合わせて作ったのが始まりです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
☆miiyan☆
