【農家のレシピ】れんこんの塩炒め

【農家のレシピ】れんこんの塩炒め

Description

生のままスライスしたれんこんをフライパンで炒めて塩で味付けしただけです。でもやみつきになるくらい美味しいんです♪

材料

レンコン
100g
少々

作り方

1

写真

薄く油を敷いたフライパンに皮を剥いて2~3ミリ程度の薄切りにしたレンコンを透き通るまでこんがり焼きます。

2

最後に塩をパラッと振って炒めて完成です

コツ・ポイント

れんこんに焦げ目が少し付くまでこんがり焼いたほうが美味しいよ。

このレシピの生い立ち

焼いたレンコンに醤油をかけて食べるのが好きなのですが、焼くのは時間がかかるので、炒めて食べたりしています。
レシピID : 1651253 公開日 : 11/12/15 更新日 : 11/12/15

このレシピの作者

京都在住、農家。

ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』
http://ameblo.jp/farmers-keiko/

著書『Farmer's KEIKO 農家の台所(主婦と生活社)』
http://www.amazon.co.jp/Farmers-KEIKO/e/B00N2BR58Y/ref=sr_ntt_srch_lnk_1?qid=1420790276&sr=8-1

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

109 (84人)

2021/06/07

写真

れんこん うま!可愛い!

ふぁんころ

2021/03/17

写真

塩味がいいですね♡れんこんの美味しさを味わえます♪又作ります♡

ペキのリリー

2021/03/12

写真

子どもがはじめてれんこんを食べてくれました(≧▽≦)シンプル調理なのにすごくおいしい♡れんこん好きの家族にレシピ送りました♪

♡♥♡くーまん♡♥♡

2021/01/16

写真

お塩だけなのに、とっても美味しかったです!シンプルな味付け最高です♪

PanPukin♡

1 2 3 4 5