ホタテと白菜の豆乳味噌汁
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作り方
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1
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お鍋に水300ｍｌを沸かし、【和風だし】1包を入れてだし汁を作り、豆乳300ｍｌを入れる。
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2
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１が煮立ってきたらホタテと☆お好みの野菜、【和風だし】1包を入れて中火でコトコト煮る。
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3
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野菜に火が通ったら、味噌を入れて軽く煮て出来上がり。
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コツ・ポイント
豆乳スープが吹きこぼれないように、火は弱めに、時々かきまぜて、具材を煮込んで下さい。
このレシピの生い立ち
大豆イソフラボンを摂りたいと思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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