白菜の濃厚ホワイトシチュー
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作り方
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鍋に水、コンソメ、鶏肉、白菜を入れ、中火で１５分ほど煮込みます。
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【2】を煮込んでる間に、●をボウルに入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ、まとまるようになったら、６等分に分ける。
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１５分経ったら、火を止め、【3】を一つずつお玉に乗せ、味噌を溶かすように溶かしていく。
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味噌を濾すのがあれば便利です。６等分で入らなかったら、丸めて入れてみて下さい(o^-')b
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めんどうですが、このやり方だとほとんどダマになりません。
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【3】がすべて溶けたら、牛乳を加え、とろみがでるまで煮込みます。
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【8】経ったら、とろけるチーズを加え、完全に溶けたら、塩コショウで味を調えて完成♪
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コツ・ポイント
とろっとろというより、濃すぎてもったりしてます。お好みに合わせて牛乳を足してください。
このレシピの生い立ち
「シチューが食べたい！！‥でも白菜がめっちゃ残ってる(-_-;)」だったらいっそ白菜をシチューに入れちゃおうと思ったので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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