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ほうれん草はレンチンして小さく切っておきます。
鍋にお湯を沸かして、さっと洗った干し椎茸・お酒・鶏がらスープを入れて煮立たせます。
片栗粉を水で溶いて回し入れたら、溶き卵を入れてひと混ぜします。
そこへレンチンして切ったほうれん草・コーンを入れて、塩・胡椒で味付けします。
お椀に注ぎ入れたら、醤油少々・ラー油を2、3滴振っていただきます。
作ってくださってありがとうございます^^とろみが暖まりますね♪
作ってくださってありがとうございます^^小松菜で作っても美味しそうですね♪