簡単おやつ*里芋と生姜の画像

Description

生姜の効いた、
ヘルシーでシンプルな焼き菓子です(*^^*)

粉、卵、乳製品不使用なので、
素朴な味ですよ♪

材料 (ミニサイズ 3個)

100g(皮付き約125g)
すりおろし生姜
大さじ1
大さじ1/2
黒糖
大さじ1~
少々

作り方

  1. 1

    里芋は柔らかく茹でて皮をむく。
    オーブンは170℃に予熱

  2. 2

    里芋を軽く潰してフードプロセッサーに入れ、よく混ぜて潰す。

  3. 3

    だいたい潰れたら、他の材料を加えよく混ぜ、マフィン型などに入れて、20分ほど焼く。

  4. 4

    荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして完成♪

コツ・ポイント

オススメは黒糖ですが、お好きな甘味料でどうぞ。
かなり甘さ控えめなので、砂糖は大2位入れても。

生姜がかなり効いているので、苦手な方は大1/2~でも。

このレシピの生い立ち

体を冷やす里芋と温める生姜をあわせて焼いてみた(。・ω・。)
レシピID : 1652513 公開日 : 11/12/16 更新日 : 20/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (2人)
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れぴぱく
里芋の粘りと黒砂糖と生姜のバランスがいぃアクセントと旨味出てE◎

良い焼き色ですね♪つくれぽ感謝です(*^^*)

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miyuki12
言い忘れ。おからも入れて、試作団子とコラボです。

コラボしてもらえて嬉しいです♪満足感もアップかな(*^^*)

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miyuki12
ラカント使用で先日マイおやつに。ヘルシー美味里芋大好きなんです

リピしてくださったんですね♪私も里芋好きです(*^^*)

初れぽ
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miyuki12
トースターで焼いて。素朴で美味しい~こういうの大好きです♡有難う

喜んで頂けてとっても嬉しいです(^^)素朴さが売りです(笑)