小松菜としめじのあっさり中華炒め

小松菜はよく洗って４−５cmぐらいに切ります。

しめじは軽く汚れを拭き取ってほぐします。
にんにく、しょうがは細かく切ります。

分量外のサラダオイル大さじ１杯半ぐらいに、にんにく、しょうが、赤唐辛子をいれて弱火にかけます。

ラーメンにのせてみました。