お祭りククス＊韓国の温かい素麺

*マークの材料を、2リットルの水に入れて煮てだしを取る。アクはきちんと取る。塩で味付けする。好みでタシダを入れても良い。

ズッキーニを細切りにし、油を敷いたフライパンで炒めて、塩で味付けをする。

好みでキムチが好きなら、キムチを1cmくらいにザク切りにし油を敷いたフライパンで炒めて置く。

この時、ごま油で味付けした韓国海苔は普通使わずに、海苔巻き用の味なし海苔を使います。

素麺をたっぷりの湯で茹でる。

その間に、器に沸騰した熱いだし汁を盛る。

ズッキーニ、錦糸卵、焼き海苔、好みでキムチを乗せる。最後にヤムニョムカンジャンを好みの量を入れて頂く。