鶏肉とピーマンの中華炒め

鶏もも肉は線切りにしてビニール袋に入れ、Aをもみ込む。

ピーマンは縦半分に切って、種とヘタを取り、鶏もも肉に合わせて細切りにする。ニンニク、ショウガはみじん切りにする。

中華鍋にサラダ油、ニンニク、土ショウガを入れて強火にかける。

鶏肉に火が通ったらピーマンを加え、更に炒める。

ピーマンがしんなりしてきたら、Bの調味料を加えてざっと炒め合わせ、最後に水溶き片栗粉を加えて完成！