チョコシフォンをX‘mas用にデコ♡の画像

Description

見た目は大きなバームクーヘン?!中はふわふわ♡いつものシフォンをクリスマス用に♪

材料

60g
10g
砂糖
30g
3こ
10cc
サラダ油
40g
40g
メレンゲ
4個
砂糖
40g
コーティング
100cc
2枚

作り方

  1. 1

    ビニール袋に○を入れて良く振っておく。
    卵は分けて、卵白は冷蔵庫に入れておく。
    ★はレンジで30秒位チンして溶かす。

  2. 2

    卵黄に砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜ、水、サラダ油、溶かしたチョコを入れてその都度よく混ぜる。

  3. 3

    2に粉を入れてホイッパーで混ぜる。
    オーブンを170度に余熱

  4. 4

    メレンゲを作る!
    卵白に砂糖を2~3回に分けて入れ、角が立つまでしっかりミキサーで泡立てる。

  5. 5

    3に4のメレンゲ1/3を入れてホイッパーで混ぜる。残りはゴムべらで底から切る様にさっくり混ぜる

  6. 6

    型に流し170℃で40分焼く。
    焼きあがったらさかさまで良く冷ましてまら型から抜く。
    2枚に切り分ける。

  7. 7

    ホイップをお好みで挟んで、2枚を重ねる。

  8. 8

    写真

    皿に網をのせて、コーティング用の生クリームとチョコをレンジで30秒ほど加熱し溶かす。上から回しかける。

  9. 9

    写真

    お好みでココアパウダーを振り掛ける!
    完成!

  10. 10

    写真

コツ・ポイント

メレンゲで膨らみが決まります。ボールに水、油が付いてないことを確認してから入れて下さい。挟むホイップをシロップやジャムに変えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

チョコレートシフォンをいつもと一味変えてクリスマス使用にアレンジしてみました!
レシピID : 1656892 公開日 : 11/12/22 更新日 : 11/12/22

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