チョコシフォンをX‘mas用にデコ♡
作り方
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1
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ビニール袋に○を入れて良く振っておく。
卵は分けて、卵白は冷蔵庫に入れておく。
★はレンジで30秒位チンして溶かす。
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2
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卵黄に砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜ、水、サラダ油、溶かしたチョコを入れてその都度よく混ぜる。
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4
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メレンゲを作る!
卵白に砂糖を2~3回に分けて入れ、角が立つまでしっかりミキサーで泡立てる。
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6
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型に流し170℃で40分焼く。
焼きあがったらさかさまで良く冷ましてまら型から抜く。
2枚に切り分ける。
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7
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ホイップをお好みで挟んで、2枚を重ねる。
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8
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皿に網をのせて、コーティング用の生クリームとチョコをレンジで30秒ほど加熱し溶かす。上から回しかける。
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9
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お好みでココアパウダーを振り掛ける!
完成!
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10
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コツ・ポイント
メレンゲで膨らみが決まります。ボールに水、油が付いてないことを確認してから入れて下さい。挟むホイップをシロップやジャムに変えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
チョコレートシフォンをいつもと一味変えてクリスマス使用にアレンジしてみました!