おせちで願掛け✿栗きんとんで金運アップ！

さつま芋は皮を厚めに向き、水にさらす。

くちなしは金槌で割り、ティーパックに入れるかガーゼで包んでおく。

鍋に①・②、たっぷりの水を入れ火にかける。

ＦＰにさつま芋・塩・甘露煮のシロップ1５0CC・茹で汁100CC・塩を入れて撹拌。

鍋に戻して火を通す。甘さが足りないようならシロップか砂糖を足す。栗の甘露煮を混ぜて完成。

冷めると味が薄くなるので、甘く感じる位が丁度良い。甘さ控えめを狙いゆで汁を入れ過ぎると、水っぽく離水してしまうので注意。