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油揚げは水でさっと濡らし、テフロンの上に並べ、両面をぱりっとするまで焼きます。
青紫蘇は真ん中で縦2つに切り、筋を取って千切りにし、白ネギは小口切りにし、両方水にさらします。その後水を切ります。
油揚げがぱりっと焼けたら、1枚を4等分に切り、青紫蘇と白ネギを上からたっぷり散らし、生姜醤油をかけて完成♪
こちらも試してくれて有難う!ぱりっと油揚げ、いいですよね。
プーニーさん、いつもありがとう☆焼酎にもあいますよね♪