黒豆パウンド

★以外の材料を全てボウルに入れて、しっかりと混ぜる。

①に黒豆を入れ、豆が潰れないように生地を混ぜあわせる。（煮汁は混ぜない）

②をパウンド型に流し入れ、180度に温めたオーブンで40分焼く。

荒熱がとれたら、ケーキの表面に煮汁を煮詰めて作ったシロップを塗る。