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根野菜のサラダ

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Description

身体に良い根野菜を素揚げ、しっかり腹持ちの良いサラダを作りました。食物繊維もたっぷり取れます

材料 （４人分）

れんこん
皮をむいて80gぐらい
かぼちゃ
100g
にんじん
1/3本(80g)
タマネギ
中1/2個
ごぼう
80g
ツナ缶
1缶
■ サラダ油

作り方

  1. 1

    れんこんはスライスして水にさらす。
    人参もスライス。
    かぼちゃもスライスしておく。

  2. 2

    れんこん、人参、かぼちゃ、ごぼうを素揚げする

  3. 3

    たまねぎは薄くスライスし、水にさらして苦みを抜いておく。
    揚げた野菜とツナ、水気を絞ったたまねぎを混ぜ合わせる

  4. 4

    お好みのドレッシングで！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

残った根野菜を使ってしっかりサラダ
レシピID : 1664306 公開日 : 12/01/03 更新日 : 12/01/03

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根野菜のサラダ
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