キムチと餃子の煮込みうどん
信子さん
作り方
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1
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土鍋に適量のお湯を沸かし、チキンコンソメを溶かして、うどんを煮込み、キムチを入れます。
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2
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ちがう鍋にお湯を煮立てて、餃子を茹でます、必ず別にして茹でます。
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3
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土鍋に味噌と醤油を入れて味を見ます。
味が整ったら、茹でた餃子を入れて、切ったセリを散らし食卓に移します。
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4
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食卓ではうどんを必ず箸で取り、後で具やスープを加えます、やけどの予防です。
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コツ・ポイント
茹でてある太麺のうどんを使います。
キムチをベースにして、うどんを煮込んでしまい、
同時に餃子を別鍋で茹でます。いっしょにいれないこと。
味噌で味を調えます。
キムチをベースにして、うどんを煮込んでしまい、
同時に餃子を別鍋で茹でます。いっしょにいれないこと。
味噌で味を調えます。
このレシピの生い立ち
寒い夜にあるもので作りました、味噌がポイントです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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信子さん
