鶏ささみと三つ葉の柚子こしょう和え
coccoaマム
作り方
-
-
1
-
一口大のそぎぎりにした鶏ささみを茹でる。
-
-
-
2
-
ボールに白だし、柚子こしょう少々をいれ、ささみの茹で汁大さじ１を加えて、よく混ぜる。
-
-
-
3
-
三つ葉を３センチの長さに切り、茹で上がる直前のなべに投入。すぐざるにあける。
-
-
-
4
-
２，３をあわせ、器に盛る。
-
コツ・ポイント
柚子こしょうに塩気がかなりあるので、白だしは風味付け程度でＯＫ。
このレシピの生い立ち
焼鳥のささみに柚子こしょうをつけて食べたときにひらめいたレシピです♪日本酒にピッタリ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
coccoaマム
