超簡単あっさり豆大福☆

黒豆2cupは綺麗に水で洗い、一晩水につける。圧力鍋に入れて煮る。煮上がれば、◎を入れとかす。

１の粗熱が取れれば、容器に移し、黒豆にシワがよらないようにする為、リードペーパーをかぶせておく。

2は前日に作っておくと良い。生地を作っている間に、リードペーパーで、水気を取っておく。

4を700w3分かけ、よく混ぜ、さらに700w2分かけ取り出し、へらでよく混ぜる。綺麗にまざれば、3を入れて軽く混ぜる。

バットにたっぷり片栗粉を敷いた上に6をいれて、片栗粉を生地全体につけ、12分割する。粒餡も12分割する。

6の生地で粒餡を包み、全体をまるめる。水が出る為、片栗粉を底に多めにつける。