サーモン（生鮭）の玉葱にんにくバター醤油

サーモンを一口～二口大に切る。

小麦粉を薄くまぶしておく。

玉葱は薄くスライスする。

◎印調味料を合わせておく。

フライパンにサラダ油適量を引く。

玉葱を透き通るまで炒めてフライパン端に寄せる。

空いたスペースでサーモンを両面焦げ目がつくよう焼く
（※端の玉葱を時々焦げないよう混ぜる）

両面焼けたら火を弱火にして

蓋をあけ、②で用意した調味料を入れる。

火を少し強め全体に絡める。

仕上げにバターを入れ溶けたら完成です。

※サーモンを焼いてる間に　玉葱をレンジでチンして　同時進行すれば　時間短縮になります。

※ソースがしっかり味なので　魚にはあえて塩胡椒はしませんでした。