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肉なしマクロビミートソース（基本）

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Description

お肉の代わりにおからこんにゃくを使いました。煮込み時間も短時間でＯＫです！お腹一杯食べても罪悪感無し

材料

おからこんにゃく
1袋（３４０ｇ）
トマト水煮缶
1缶（４００ｇ）
パルスイート
小さじ2分の１
赤ワイン（なければ酒）
大さじ３
ウスターソース
大さじ２
トマトケチャップ
大さじ２
味噌
大さじ2分の１
薄力粉
大さじ３～４
スープの素
1個
ニンニクみじん切り
大さじ１
生姜みじん切り
大さじ１
オリーブオイル
小さじ１
☆塩
小さじ２分の１
☆コショウ
少々

作り方

  1. 1

    おからこんにゃくはＦＰで撹拌して　挽肉状にしておきます

  2. 2

    写真

    鍋にオイルを敷き　ニンニクとショウガを入れ　香りが出るまで中火で炒め火を止めます

  3. 3

    写真

    「１」を加えます

  4. 4

    写真

    ☆以外の調味料全て加え薄力粉のダマがなくなるように全体を混ぜ合わせ　ここでコンロを点火。強火にかけます

  5. 5

    弱めの中火で6～7分かき混ぜながら過熱します

  6. 6

    写真

    塩コショウを加え　更に弱火でかき混ぜながら3～4分煮込みとろみが付いたら完成です。

  7. 7

    もりもりようこ ちゃん　初おから蒟蒻気に入って頂け良かったです～♬ヘルシーお薦めです～

コツ・ポイント

焦げやすいのでかき混ぜながら過熱して下さい。ここでは山芋を下した上に乗せてオーブンで焼きました。勿論パスタの上に乗せて食べても美味しいですよ～

このレシピの生い立ち

お肉を一切使わない　おからこんにゃくのマクロビミートソースです。
レシピID : 1671139 公開日 : 12/01/12 更新日 : 15/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年1月28日
写真
もりもりようこ
初おからこんにゃく☆とってもおいしくできました！ありがとう！！

めっちゃ嬉し過ぎコメありがと～(≧▽≦)気に入って頂け嬉し～

2012年6月4日
初れぽ
写真
うに☆
ベーグルに挟みました！また違うアレンジしてみます(＾＾)

ベーグルサンド！私も作ってみよ～っ！れぽありがとうです

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komutatata
肉なしマクロビミートソース（基本）
by komutatata