簡単♪キャベツとしめじの蒸し焼き

キャベツは太めの千切り、しめじはいしづきを取りバラしておく。

温めたフライパンにごま油をひき、強火でじゃこを軽く炒める。

１を加え、昆布だしを入れてサッと混ぜる。フタをし、弱火にして５分程度蒸し焼きにする。

昆布だしは「ほんだし」がオススメ。
スティックだと1/2本ぐらいの量です。