ささみのクリームソース

ささみは筋をとり、塩コショウしておく

ネギはみじん切り、しめじは石づきを取ります。

フライパンを温め、バターを溶かし、ささみを焼いていきます。

塩コショウで味を整えたら、取り出したささみを戻し、ひと煮立ちさせ、出来上がりです。