シメはラーメン!の あったか鍋‼の画像

Description

既製品をうまく流用して‼

材料 (4人分)

1/2カット
鶏団子
既製品でOK
200g
ニンニク
5片
ダシ取り用昆布
2枚

作り方

  1. 1

    ダシ取り用昆布を水を張った土鍋に入れて3〜4時間漬けておく。

  2. 2

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    上記の インスタントラーメン以外の材料を適当に乱切りにして土鍋に投入する。

  3. 3

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    火を中火から弱火にし、インスタントラーメンの袋からスープを取り出して鍋に一袋分(一人前分)入れる。

  4. 4

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    仕上げにニンニクをすりおろし、40分ほど弱火で煮れば完成。

  5. 5

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    食べた後、ラーメンの麺を入れ、お好みでスープを追加で入れて2〜3分煮れば 煮込みラーメンの出来上がり。

コツ・ポイント

既製品の鶏団子は、ごくたまに味付けの物がありますので、よく確認してください。
その場合、塩加減の調整が必要になります。
また、ラーメンは、棒ラーメンの方が二人前分がセットで、スープも二つ入っている為、使い勝手がいいです。

このレシピの生い立ち

鍋の味付けをいろいろ工夫しているうちに考えつきました。日曜日、仕事を終えた妻に食べてもらうことを考えた一品です。
レシピID : 1674853 公開日 : 12/01/15 更新日 : 12/01/15

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