マロニーで☆具だくさんチャプチェ
こんじゃ
作り方
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1
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マロニーは茹でて水洗いしたら水気をよく切り、ボウルに入れて●をもみ込んでおく
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3
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ほうれん草と大豆もやしは、茹でて水にさらした後しぼって水分をよく切る。ほうれん草は根元を切る。
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4
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水気を切ったほうれん草と大豆もやしは、■をもみ込んでおく(同じ入れ物でOK)
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6
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フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒めたら一旦取り出し、同じフライパンでにんじんとたまねぎを炒める
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7
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にんじんとたまねぎに火がとおったら、下ごしらえしていた材料を全部入れて混ぜながら炒める
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8
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お好みでしょうゆや砂糖、ゴマ油を追加してください。
器に盛り、お好みで白いりごまをふりかけてください。
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コツ・ポイント
調味料の分量は目安です。私はいつも適当なのに、何故かちゃんと仕上がります(笑)。それぐらい味付けは簡単です。
下ごしらえが少し面倒ですが(^_^;)
食の細い息子がモリモリ食べてくれるメニューの一つです。
下ごしらえが少し面倒ですが(^_^;)
食の細い息子がモリモリ食べてくれるメニューの一つです。
このレシピの生い立ち
韓国食材のカタログに載っていたレシピを、韓国人の知人にアドバイスを頂きながらアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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