トロ～リ白菜あんかけ♪
Description
★話題入り感謝です★白菜がたっぷり食べられます。15分もあれば簡単に出来上がり、ご飯のおかずに美味しいです～♪
チヒナコ
材料
（４人分）
1/2～1/3
200～300ｇ
生姜（すりおろし）
1かけ
酒
大さじ3
麺つゆ＋水
30cc＋170cc
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ4
作り方
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1
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白菜の固い部分は1センチ位に葉の部分はざく切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
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2
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大きめの鍋又はフライパンの中に豚肉と酒を入れ火が通ったら麺つゆ、水、白菜の固い部分を入れ数分煮込む。
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3
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白菜の葉も入れ数分蓋をする。
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4
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☆と生姜を入れ全体に火が通ったら仕上げに★でとろみを付ける。
味見をして薄い様なら醤油を少し足す。
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コツ・ポイント
冷蔵庫で余っているきのこ類を一緒に入れても美味しいです。
2で白菜の葉の部分を鍋に入れると蓋がしまりませんが、火が通ると量が一気に減るので大丈夫です。
2で白菜の葉の部分を鍋に入れると蓋がしまりませんが、火が通ると量が一気に減るので大丈夫です。
このレシピの生い立ち
以前から良く作っていたレシピです。
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チヒナコ
