鶏肉のワイン煮込み
作り方
コツ・ポイント
ポイントはワインを半分くらいの量まで煮詰めることです。
テレビではフォンドボーの缶詰を使っていたのですが入手できなかったのでデミグラスを使ったら以外においしくできたので我流にして作っています。デミグラスとワインは約1:1の量です。
テレビではフォンドボーの缶詰を使っていたのですが入手できなかったのでデミグラスを使ったら以外においしくできたので我流にして作っています。デミグラスとワインは約1:1の量です。
このレシピの生い立ち
以前テレビで見たレシピを自分流にして作ってみました。